Вместо эпиграфа
– Следующий, пожалуйста!
– Пакетик нужен?
– У Вас есть наша дисконтная карта?
Супермаркеты – это довольно новое изобретение человечества. В 1930 году в штате Иллинойс в США открылся первый в мире супермаркет. Это был просто гараж с удобной парковкой рядом с ним. Спустя несколько лет в Оклахоме придумали то, без чего супермаркет немыслим – тележку для продуктов на колёсиках. А потом супермаркеты росли, увеличивался ассортимент, появились двери, которые сами открывались перед покупателями. Увеличивался и поток покупателей. Для быстрого обслуживания уже не хватало пяти касс: их стало десять, потом пятнадцать, двадцать…
Администратор супермаркета Гордон Фарелл и доктор Винсент Баррот шли длинными коридорами плохо покрашенных стен и ужасно освещённых переходов к офису администратора. Шаги гулко отдавались в стенах, предназначенных для персонала. За стеной сотни людей пытались выбрать подходящие товары из сотни подобных. Пытались оправдать себе покупку сразу пятнадцати килограммов консервированных шампиньонов и пятидесяти килограммов стирального порошка. Но в служебных переходах всего этого не было слышно.
Гордон решил избавиться от этого неловкого молчания.
– Вы знаете, мы тут тоже интересуемся наукой, – с вызовом в голосе сказал он. – Мы очень часто проводим всякие исследования и тратим на это большие деньги!
– Какие же? – Без особого интереса спросил доктор Баррот. Он был поглощен своими мыслями и продолжил разговор лишь из уважения.
– Вот Вы, Доктор, наверняка Вы тоже закупаетесь в супермаркете. Может быть, не в нашем, но в каком-нибудь другом.
– Я, определённо, не ваш клиент. Я приехал из Нью-Йоркского университета, но Вы правы. Я делаю покупки в супермаркете на территории кампуса.
– А как Вы думаете, Доктор? Сколько времени Вы стоите в очереди в кассу?
При упоминании слова «касса» Доктор немного вздрогнул, и его ладошки взмокли. Но, сглотнув слюну, он ответил спокойным голосом.
– Я думаю, около пятнадцати минут.
– А вот и ошибка! Действительно, в ходе заказанного нами исследования обнаружилось, что девяносто процентов покупателей оценивают время, проведённое в очереди в кассу, более чем пятнадцать минут. Но Вы знаете, в чём самая поразительная вещь? При помощи контрольных замеров выяснилось, что никто из опрошенных покупателей не стоял в очереди более семи минут, а девяносто пять процентов из них ожидали своей очереди даже не более пяти минут. И это верно для всех супермаркетов. Мы не допускаем таких очередей. Как только время в очереди превышает семь минут, мы открываем дополнительные кассы!
